ข้อมูลอุตสาหกรรมชี้เงินเฟ้ออาหารยังไม่ถึงจุดสูงสุด

อัตราเงินเฟ้อสินค้าอาหารพุ่งสูงขึ้นเมื่อเดือนที่แล้ว และข้อมูลหลายแหล่งต่างชี้ว่าแนวโน้มนี้อาจดำเนินต่อไปจนถึงปีหน้า อัตราเงินเฟ้อของบริษัทอาหารและเครื่องดื่มในสหรัฐอเมริกาปรับตัวขึ้นมากถึง 7.9% เมื่อเทียบกับปีที่แล้วในเดือนมีนาคม ซึ่งถือเป็นการพุ่งสูงที่สุดในรอบอย่างน้อย 12 เดือน

Kobeissi Letter ระบุว่า การเพิ่มขึ้นในเดือนมีนาคมส่วนใหญ่มาจากราคาน้ำมันเชื้อเพลิงที่สูงขึ้น แม้ว่าต้นทุนปุ๋ยและพลาสติกที่ขยับขึ้นนั้น จะยังไม่ส่งผลโดยตรงถึงราคาสินค้าบนชั้นวางร้านค้า

ทำไมต้นทุนอาหารจึงสูงขึ้น

มะเขือเทศปรับตัวสูงขึ้นมากที่สุดโดยเพิ่มขึ้นถึง 102% เมื่อเทียบรายปี ผักขยับขึ้น 90% และดีเซลสูงขึ้น 88% โดยรวมแล้วการอ่านค่าหัวข้อหลักปรับตัวขึ้น 373 จุดพื้นฐานจาก 4.2% ในเดือนกุมภาพันธ์

ปุ๋ยกำลังกลายเป็นประเด็นที่น่ากังวลหลัก ยูเรียซึ่งเป็นปุ๋ยไนโตรเจนที่ใช้กันแพร่หลายที่สุด มีราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ไปอยู่ที่ราว 900 USD ต่อเมตริกตันตามรายงาน ในอดีตยูเรียไม่เคยมีราคาสูงขนาดนี้มาตั้งแต่ปี 2022

70% ของผู้ตอบแบบสอบถามระบุว่าปุ๋ยมีราคาแพงมากจนพวกเขาจะไม่สามารถซื้อปุ๋ยได้ครบตามความต้องการ จากผลสำรวจโดย American Farm Bureau Federationเผยแพร่

เกษตรกรเองก็ตกอยู่ในภาวะลำบากอยู่แล้วก่อนที่จะเกิดวิกฤตนี้ การยื่นฟ้องล้มละลายตามบทบัญญัติที่ 12 เพิ่มขึ้น 46% เป็น 315 คดีในปี 2025 ตามข้อมูลของ American Farm Bureau Federation และถือเป็นการขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่สาม

คาดว่าจะขาดทุนอย่างมากในภาคพืชผลต่ออีกหนึ่งปี และภาคปศุสัตว์หลายกลุ่มต่างก็ลดช่วงมาร์จิ้นลงเช่นกัน นักเศรษฐศาสตร์ Samantha Ayoub เขียนว่า รายได้ภาคเกษตรที่คาดว่าจะลดลงต่อเนื่องเป็นปีที่สี่จะยังคงกดดันภาคเกษตร ทำให้ต้องพึ่งพาทางเลือกสินเชื่อที่เริ่มหายากมากขึ้น

วิกฤตฮอร์มุซกระทบทั้งโลก

ขณะเดียวกัน วิกฤตปุ๋ยในครั้งนี้มีจุดเริ่มจากความไม่สงบในช่องแคบฮอร์มุซ ซึ่งเป็นจุดสำคัญของผู้ส่งออกหลัก นอกจากสหรัฐอเมริกาแล้ว อินเดียและประเทศเกษตรกรรมอื่นๆ ต่างก็เสี่ยงโดยตรง ขณะที่ปัญหาการขาดแคลนปุ๋ยยังส่งผลกระทบต่อการตัดสินใจปลูกพืชในฤดู kharif ซึ่งเป็นช่วงสำคัญอีกด้วย

ติดตามเราใน X เพื่อรับข่าวสารล่าสุดแบบเรียลไทม์

บริษัทบริการด้านแหล่งน้ำมันอย่าง Baker Hughes คาดการณ์ว่า ช่องแคบจะยังไม่เปิดอย่างสมบูรณ์จนกว่าจะถึงครึ่งหลังของปี 2026 โดย CFO Ahmed Moghal แจ้งนักลงทุนว่า ทางบริษัทดำเนินการโดยสมมติฐานว่าความขัดแย้งระหว่างสหรัฐอเมริกาและอิหร่านจะยังดำเนินต่อไปอย่างน้อยจนถึงเดือนมิถุนายน

จากแบบสำรวจของธนาคารกลาง ดัลลัส เกือบ 80% ของผู้บริหารในกลุ่มพลังงานประมาณ 100 คน คาดว่าช่องแคบจะยังปิดจนถึงเดือนสิงหาคมหรือนานกว่านั้น ดังนั้น มุมมองร่วมนี้จึงสะท้อนถึงการหยุดชะงักที่จะยืดเยื้อต่อไป

ราคาปุ๋ยกำลังปรับตัวสูงขึ้น อัตราการล้มละลายของเกษตรกรเพิ่มขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่สาม และเมื่อเส้นทางเดินเรือสำคัญยังคงถูกจำกัด แรงกดดันเหล่านี้ กำลังรวมตัวกันเพื่อส่งผลต่อราคาสินค้าอุปโภคบริโภคเพิ่มสูงขึ้นต่อเนื่องเกินกว่าที่เห็นในเดือนมีนาคม

สมัครติดตามช่อง YouTube ของเรา เพื่อรับชมผู้นำและผู้สื่อข่าวแบ่งปันมุมมองเชิงลึกโดยผู้เชี่ยวชาญ