เกิดการระบาดอย่างรุนแรงของปรสิต Cyclospora ที่เชื่อมโยงกับซัพพลายเออร์ Taylor Farms ส่งผลกระทบต่อ Walmart และ Taco Bell ในสัปดาห์นี้ ทั้งสองบริษัทรีบดำเนินการทันที โดย Walmart ออกประกาศเรียกคืนสินค้า และ Taco Bell ตัดเมนูบางรายการออกเมื่อวันศุกร์
เจ้าหน้าที่สาธารณสุขของสหรัฐอเมริกายืนยันความเชื่อมโยงของการปนเปื้อนเมื่อค่ำวันพฤหัสบดี โดยติดตามต้นตอไปยังผักกาดแก้วหั่นฝอยที่ปลูกในภาคกลางของเม็กซิโก ทั้งสองบริษัทยักษ์ใหญ่นี้ปิดตลาดในวันศุกร์ที่ราคาหุ้นลดลง เนื่องจากผลกระทบรุกลามไปทั่วห่วงโซ่อุปทานอาหาร
สาเหตุของการระบาดของปรสิต
Cyclospora เป็นปรสิตขนาดจุลภาคที่ทำให้เกิดโรคไซโคลสปอไรเอซิส ซึ่งเป็นโรคลำไส้ที่มีอาการท้องเสียเรื้อรังแบบเหลวและอ่อนเพลีย
ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ติดตามต้นเหตุการระบาดไปยังผักกาดแก้วหั่นฝอยที่ปลูกในภาคกลางของเม็กซิโก Taylor Farms ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตสลัดรายใหญ่ของประเทศ ได้จัดหาผักปนเปื้อนเหล่านั้น
เจ้าหน้าที่สืบสวนพบว่ามีผู้ป่วยตามร้าน Taco Bell ในห้ารัฐ Taylor Farms จึงประกาศในวันศุกร์ว่าจะนำผักกาดแก้วทั้งหมดที่มาจากภูมิภาคดังกล่าวออกจากระบบ ซึ่งปกติแล้วกรณีปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารมักเงียบหายไปภายในไม่กี่สัปดาห์ แต่กรณีนี้กลับเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วผิดปกติ
CDC ยืนยันแล้วว่ามีผู้ป่วยมากกว่า 1,600 รายทั่วประเทศ และยังมีรายงานอีกหลายพันฉบับอยู่ระหว่างการตรวจสอบ อย่างไรก็ตาม ความรู้สึกระวังตัวใน ตลาดหุ้นโดยรวม นั้นเกิดขึ้นก่อนหน้านี้แล้ว หลังจากมีผลประกอบการที่น่าประหลาดใจหลายบริษัทในเดือนนี้
Walmart และ Taco Bell รับมืออย่างไร
Walmart (WMT) ได้ดึงสินค้าสลัดบรรจุถุงสี่รายการออกจากชั้นวางเพื่อความปลอดภัย อย่างไรก็ตาม ร้านค้าปลีกรายนี้รายงานว่ายังไม่มีการยืนยันผู้ป่วยที่เกี่ยวข้องกับสินค้าของตนโดยตรง ในขณะที่ Taco Bell ตัดสินใจถอดผักกาดแก้วของซัพพลายเออร์ออกทั้งหมดและตัดเมนูบางรายการทิ้งในขณะนี้ เพื่อรอการตรวจสอบซัพพลายเออร์ใหม่
หุ้น Yum Brands (YUM) ปิดลดลง 2.75% ในวันศุกร์ที่ 147.92 USD ส่วน Walmart ลดลง 0.62% เหลือ 114.24 USD ปฏิกิริยานี้คล้ายกับความผันผวนของหุ้นเฉพาะตัวที่เกิดขึ้นช่วงประกาศผลประกอบการ เช่น หุ้น Netflix ที่ราคาร่วงจาก การคาดการณ์รายได้ไตรมาสสามต่ำกว่าคาด
ขณะเดียวกัน หุ้น Alphabet ก็ลดลงจาก ความล่าช้าของ Gemini AI และคำสั่งใหม่จากสหภาพยุโรป ซึ่งในแต่ละกรณีนั้น เหตุการณ์เฉพาะของบริษัทกลับส่งผลต่อตลาดมากกว่าความสงบโดยรวมของดัชนี
เหตุใดการฟื้นตัวของ Sweetgreen จึงโดดเด่น
หุ้นของ Sweetgreen (SG) พุ่งขึ้น 13.83% ปิดที่ 7.08 USD โดยหน่วยงานกำกับดูแลยืนยันว่าร้านอาหารแห่งนี้ไม่ได้ใช้ผักกาดแก้วน้ำแข็งและไม่เคยเกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทานที่ปนเปื้อนเลย
แต่ในทางตรงข้าม Walmart และ Yum Brands ยังอยู่ในการสอบสวนอย่างเต็มรูปแบบ โดยหุ้นของ Sweetgreen เคยร่วงเกือบ 26% ในสัปดาห์ก่อนหน้านี้ เพราะนักลงทุนต่างคาดการณ์ถึงความผิดจากการเกี่ยวข้อง แต่ความกลัวนี้คลี่คลายลงทันทีเมื่อภาพสถานการณ์ชัดเจนมากขึ้น
ความผันผวนนี้ทำให้นึกถึงการกลับตัวอย่างเฉียบพลันอื่นๆ ในปีนี้ ยกตัวอย่างเช่น SpaceX เคยประสบ ความผันผวนในวันเปิดตัวบนดัชนี Nasdaq-100 ขณะที่นักลงทุนในตลาดตราสารทุนโดยรวมต่างเปลี่ยนมาถือหุ้นเพื่อรับ สัดส่วนตลาดสูงเป็นประวัติการณ์ แม้ bitcoin จะไม่เข้าร่วมการฟื้นตัวในรอบนี้
ทั้งนี้ รายงานผลประกอบการครั้งถัดไปของ Sweetgreen ที่จะประกาศในวันที่ 6 สิงหาคม จะเป็นบทพิสูจน์ว่าการฟื้นตัวของหุ้นครั้งนี้สะท้อนถึงความมั่นใจระยะยาวหรือเป็นเพียงการผ่อนคลายชั่วคราว
ดังนั้นว่า ความผันผวนของภาคธุรกิจนี้จะเป็นเพียงชั่วคราวหรือไม่ อาจขึ้นอยู่กับว่าหน่วยงานอาหารและยา (FDA) จะปิดการสอบสวนเร็วเพียงใด และนักลงทุนยังต้องคอยจับตาดูด้วยว่าซัพพลายเออร์รายอื่นๆ จะถูกตรวจสอบในสัปดาห์ข้างหน้าหรือไม่
